Η πιπερόριζα ή τζιντζερ χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες ως τρόφιμο και ως φάρμακο. Ένα γευστικό και θρεπτικό υλικό που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ποικίλους τρόπους σε μια υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή και να ωφελήσετε την υγεία σας.
- Διευκολύνει την πέψη, καταπραΰνει το ανήσυχο- ευαίσθητο στομάχι
- Ισχυρό αντιοξειδωτικό
- Αντιφλεγμονώδης δράση
- Ενίσχυση μεταβολισμού
- Διευκόλυνση αναπνοής
- Αύξηση επιπέδων ενέργειας
- Ανακούφιση από συμπτώματα εμετού και ναυτίας, ταξιδιωτών, εγκυμοσύνης, μετά από χημειοθεραπεία
- Υποστηρίζει την καρδιά, μειώνει το κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων
- Βοηθάει στη χαλάρωση, βελτιώνει το minfulness
- Καταπολεμά συμπτώματα αρθρίτιδας
- Αποτρέπει τις ημικρανίες
H γεύση του ταιριάζει σε πολλές συνταγές για ροφήματα, φαγητά, επιδόρπια.
Το ginger tea είναι σούπερ ενυδατικό και τονωτικό ρόφημα για τον οργανισμό. Συνδυάζεται τέλεια με λεμόνι!
Το ginger ταιριάζει τέλεια με ψάρι, λαχανικά, κοτόπουλο, σε σαλάτες, ποτά, παγωτό. Μπορείτε να το αναμείξετε με ανθρακούχο ή φυσικό μεταλλικό νερό για επιπλέον γεύση και αντιοξειδωτική προστασία.
Φτιάξε ένα απολαυστικό, καλοκαιρινό, θρεπτικό smoothie με ginger που θα σας δώσει ένα boost μέσα στην ημέρα! Αυτό το δροσερό και αναζωογονητικό smoothie θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε τη ζέστη και παράλληλα αποτελεί ένα πολύ θρεπτική πρόταση για καλοκαιρινό σνακ. Οι βιταμίνες, τα μέταλλα και τα αντιοξειδωτικά που περιέχει υποστηρίζουν την πέψη. την ενυδάτωση του οργανισμού και βελτιώνουν τα επίπεδα ενέργειας.
Συνταγή:
1 κούπα φράουλες
1/2 κούπα blueberries
1 ώριμο ροδάκινο
1/2 αγγούρι, κομμένο καθαρισμένο χωρίς φλούδα
1 μικρό κομμάτι Πιπερόριζα ξεφλουδισμένο
1 κούπα σπανάκι
1κουπα νερό καρύδας ή γάλα αμυγδάλου
Πάγο
Διαδικασία:
Προσθέτουμε τα υλικά σε μπλέντερ αφού τα πλύνουμε
Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας. Όσο πιο πολύ το χτυπήσετε τόσο πιο λεπτή σύσταση θα αποκτήσει.
Μεταφέρουμε στο αγαπημένο μας ποτήρι
Ανακατεύουμε καλά πριν το πιούμε!
TIPS:
Πιείτε το smoothie αμέσως μετά την παρασκευή του, 5-10 λεπτά το πολύ!
Αν δεν είστε vegan, προσθέστε μερικές κουταλιές ελληνικού γιαουρτιού πλούσιου σε πρωτεΐνη και προβιοτικά!
Μπορείτε να προσθέσετε φυτική πρωτεΐνη σε σκόνη (1 μερίδα, ~20 Γρ) για να αυξήσετε την πρόσληψη υψηλής ποιότητας πρωτεΐνης και αντιοξειδωτικών.
Προσθέστε λίγο μέλι για πιο γλυκιά γεύση, ανάλογα με τα γούστα σας!
Απολαύστε τo smoothie αργά με συνειδητότητα!
Συνοψίζοντας, η πιπερόριζα ή ginger αποτελεί μια υπερτροφή της φύσης με ποικίλες φαρμακευτικές ιδιότητες, που ενισχύει τον οργανισμό μας και αξίζει να βάλουμε στο διαιτολόγιο μας!
Πηγές:
Τα βότανα είναι θαυματουργά, Jean Carper, Μοντέρνοι Καιροί
www.gingerpeople.com
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου