Το παραδοσιακό Πασχαλινό φαγοπότι περιλαμβάνει μαγειρίτσα, αρνί, κατσίκι, κοκορέτσι, πίτες, πασχαλινά κουλούρια, τσουρέκια, πασχαλινά κόκκινα αυγά και κρασί. Όλα αυτά τα νόστιμα φαγητά και γλυκά είναι πλούσια σε θερμίδες και λιπαρά και μπορεί να προκαλέσουν διαταραχές στο πεπτικό σύστημα λόγω των απότομων διατροφικών αλλαγών, πρήξιμο, αύξηση σωματικού βάρους.
Αν τελικά κάνατε υπερβολές με το πασχαλινό φαγοπότι ήρθε η στιγμή να μπείτε σε πρόγραμμα για να νιώσετε και πάλι ανάλαφροι και ισορροπημένοι. Αφού το ρίξαμε έξω ήρθε η στιγμή για αποτοξίνωση! Αυτό σημαίνει ότι ήρθε η ώρα να απαλλάξουμε τον οργανισμό μας από το περιττό "φορτίο" έτσι ώστε τα όργανα μας να μπορούν να αποβάλλουν τις αποθηκευμένες τοξίνες και τα απόβλητα.
Κάποια σημάδια με τα οποία το σώμα μας μας προειδοποιεί ότι χρειάζεται αποτοξίνωση είναι τα παρακάτω:
- "φούσκωμα" στην κοιλιά
- δυσκοιλιότητα
- κούραση
- μαύροι κύκλοι
- θαμπό δέρμα
- πρωινή ναυτία
- δυσοσμία
- δυσκολία απώλειας βάρους
- πονοκέφαλοι
- αυπνίες
Παρακάτω θα βρείτε μερικές συμβουλές από τη φαρμακοποιό σας για να κάνετε τη διαδικασία αποτοξίνωσης παιχνιδάκι!
- Αφιερώστε χρόνο να ετοιμάσετε ένα πρωινό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Ιδανικά, φτιάξτε ένα δυναμωτικό πρωινό με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, προϊόντα δημητριακών με υψηλή συγκέντρωση φυτικών ινών και χαμηλό γλύκαιμικό δείκτη και φρέσκα, εποχικά φρούτα. Τα φρούτα είναι φυσικές πηγές βιταμινών, μεταλλικών στοιχείων και αντιοξειδωτικών και επιπλέον προκαλούν αίσθηση κορεσμού.
- Περιορίστε σταδιακά τις μερίδες σας, χωρίς να στερείστε. Ελέγχοντας το μέγεθος των μερίδων ελέγχουμε και τις θερμίδες που προσλαμβάνουμε. Εάν κάνετε καθιστική ζωή χρειάζεστε περίπου 1500 θερμίδες την ημέρα για να διατηρήσετε σταθερό το βάρος σας. Εαν είστε σωματικά δραστήριοι η ενδεικτική πρόσληψη θερμίδων είναι 2000 θερμίδες. Για πιο ακριβή προσωπικό υπολογισμό θερμιδικών αναγκών απευθυνθείτε σε πτυχιούχο διαιτολόγο. Να θυμάστε ότι μεγαλύτερη σημασία έχει η ποιότητα και όχι η ποσότητα. Περιορίστε τις μερίδες σας σε λογικά πλαίσια δίνοντας έμφαση στην ποικιλία τροφών.
- Αυξήστε την κατανάλωση νερού. Καταναλώστε άφθονο νερό καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας και σε καμία περίπτωση μην αντικαθιστάτε το νερό με σακχαρούχα αναψυκτικά ή χυμούς. Το νερό συμβάλλει στην αποβολή τοξινών από τα νεφρά και διατηρεί τον οργανισμό υγιή και ενυδατωμένο.
- Βάλτε στη διατροφή σας τροφές πλούσιες πρεβιοτικά. Τα πρεβιοτικά αποτελούν την τροφή των φιλικών για τον οργανισμό βακτηριών και συμβάλλουν σε ένα υγιές πεπτικό σύστημα και υγιή μεταβολισμό. Τέτοιες τροφές είναι οι αγκινάρες, μπανάνες, σκόρδο, κρεμμύδι, σπαράγγια, λιναρόσπορος, βρώμη, καστανό ρύζι.
- Περιορίστε το αλάτι. Είναι γεγονός ότι το αλάτι συντηρεί τα τρόφιμα και ενισχύει τη γεύση. Ωστόσο, η υπερβολική πρόσληψη αλατιού μέσω της διατροφής συνδέεται με υψηλή αρτηριακή πίεση και άλλες παθήσεις. Όπου είναι δυνατόν χρησιμοποιείστε αντί για αλάτι, μυρωδικά, βότανα, μπαχαρικά. Μειώστε το αλάτι σταδιακά ώστε να δώσετε χρόνο στο σώμα σας να προσαρμοστεί στις νέες γεύσεις. Περιορίστε τις κρυφές πηγές αλατιού, αρτοσκευασματα, έτοιμα γεύματα, κονσέρβες, κύβους γεύσης, αλλαντικά, τυποποιημένα αλμυρά σνακ. Καταναλώστε φυσικό, ακατέργαστο αλάτι, το μοναδικό που μπορεί να αφομοιώσει το σώμα μας.
- Αυξήστε την πρόσληψη πρωτεΐνης, Οι πρωτεΐνες περιέχουν τα δομικά στοιχεία για να χτίσει κανείς σωστά τον οργανισμό του και να διατηρήσει το βάρος του. Είναι απαραίτητες για τη σύνθεση ορμονών και ενζύμων, καθώς και για την επισκευή και αναδόμηση των μυών και των οργάνων του σώματος. Εκτός από το κρέας, πηγές πρωτεΐνης είναι το ασπράδι αυγού, τα όσπρια, οι ξηροί καρποί και το ψάρι. Λαμβάνοντας επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης με κάθε γεύμα ενισχύουμε την ικανότητα του σώματος να καίει λίπος και ικανοποιείται η όρεξη πολύ περισσότερο από ότι με υδατάνθρακες μόνο. Οι πρωτεΐνη αποτελεί συστατικό κλειδί για έναν επαρκή μεταβολισμό.
- Καταναλώστε καθημερινά 2-3 αφεψήματα από βότανα όπως χαμομήλι, φασκόμηλο, δίκταμο, λουίζα, τζίντζερ, πράσινο τσάι, κρόκο Κοζάνης. Αυτά τα ροφήματα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά συστατικά με αποτέλεσμα να προλαμβάνουν τις κυτταρικές βλάβες από τις ελεύθερες ρίζες. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα να προάγουν την υγεία του πεπτικού συστήματος και την καλή λειτουργία του μεταβολισμού.
- Πίνετε καθημερινά χυμό μήλο. Ο χυμός μήλου έχει ισχυρή αποτοξινωτική δράση χάρη στο μηλικό οξύ που περιέχει. Καταναλώστε τον αργά, ανάμεσα στα γεύματα και σε περίπτωση που σας προκαλεί δυσφορία μπορείτε να τον αναμείξετε με νερό ιδίως τις πρώτες ημέρες της αποτοξίνωσης.
- Το πρώτο 24ωρο της αποτοξίνωσης μειώστε τη σωματική δραστηριότητα, αναπαυθείτε αρκετά και χαλαρώστε. Στη συνέχεια, αφού έχετε ανακτήσει τις δυνάμεις σας ξεκινήστε να ασκείστε. Βάλτε την κίνηση στην καθημερινότητα σας με οποιοδήποτε τρόπο. Η άσκηση βοηθάει στη διατήρηση ενός υγιούς και καλοσχηματισμένου σώματος ενώ παράλληλα συμβάλλει στην καλή διάθεση και στην καλλιέργεια της αυτοπεποίθησης. Το ζητούμενο είναι να βρείτε ένα ευχάριστο τρόπο άσκησης και να τον κάνετε κομμάτι της καθημερινότητας.
Κλείνοντας, να θυμάστε ότι είναι λογικό να το ρίχνουμε που και που έξω και να κάνουμε παρασπονδίες. Το σημαντικό είναι όσο εύκολα υποκύπτουμε σε υπερβολές στα γιορτινά τραπέζια και στις διακοπές άλλο τόσο εύκολα να επιστρέφουμε σε έναν υγιεινό τρόπο ζωής για να θωρακίζουμε την υγεία μας. Όταν βελτιώνουμε τη διατροφή μας και ασκούμαστε το σώμα μας μας επιβραβεύει και παραμένει υγιές, γεμάτο ζωτικότητα και ενέργεια. Η αποτοξίνωση προάγει την ίαση και τον καθαρισμό του σώματος και χαρίζει στον οργανισμό ευεξία και καλύτερη υγεία σε όλα τα επίπεδα.
Αλαφάκη Μίκα
Φαρμακοποιός
ΠΗΓΕΣ:
The Greek Doctor's Diet, δρ Φαίδων Lindberg- Χατζηπαναγιώτου, Εκδόσεις Κέδρος
Πως αδυνατίζουν οι διάσημοι, Jana Klauer, M.D, Μοντέρνοι Καιροί
Αποτοξίνωση του ήπατος και της χολής, ANDREAS MORITZ, Εκδόσεις Διόπτρα
Σχόλια
Δημοσίευση σχολίου