Ginger: Γευστικό και ωφέλιμο

Το ginger , ή πιπερόριζα, καλλιεργείται σε όλες τις τροπικές χώρες και χρησιμοποιείται ευρύτατα στη διατροφή και στη θεραπευτική. Αποτελεί ένα μοναδικό φάρμακο της φύσης με πολλές χρήσεις και ενδείξεις. Εδώ και πολλά χρόνια χρησιμοποιείται στην Κινέζικη Ιατρική και στην Ayurverda ενώ πρόσφατες κλινικές μελέτες επιβεβαιώνουν τις παραδοσιακές χρήσεις του.

Ποιές είναι οι ιδιότητες που κάνουν το ginger τόσο ωφέλιμο;

• Συμβάλλει στην υγεία του καρδιαγγειακού. Έχει αποδειχθεί ότι μειώνει τα επίπεδα χοληστερόλης όταν λαμβάνεται μακροπρόθεσμα και εμποδίζει τη σύμφυση αιμοπεταλίων με αποτέλεσμα να λειτουργεί προληπτικά κατά των θρομβώσεων.
• Υποστηρίζει την καλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος. Αποτελεί ιδανική θεραπεία ενάντια σε στομαχόπονο, δυσπεψία και τυμπανισμό.
• Αντιφλεγμονώδη δράση. Συντελεί στη μείωση τις φλεγμονής σε καταστάσεις όπως: ρευματοειδής αρθρίτιδα, οστεοαρθρίτιδα, μυικά προβλήματα.
• Αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Προστατεύει τα κύτταρα μας παρέχοντας ισχυρή προστασία ενάντια στις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες.
• Δράση ενάντια στο κοινό κρυολόγημα. Αντιμετωπίζει αποτελεσματικά συμπτώματα όπως βήχας, πυρετός, ρινική συμφόρηση.
• Αντιμικροβιακή δράση. Έχει αποδειχθεί ότι το εκχύλισμα ginger είναι πολύ αποτελεσματικό ενάντια σε βακτηριακές λοιμώξεις.
• Επικουρικά βοηθάει στην ανακούφιση από ημικρανίες. 
• Αποτελεσματικό ενάντια σε ναυτία, εμετούς, ίλιγγο, ναυτία εγκυμοσύνης, ταξιδιωτική ναυτία.

Ας βάλουμε αυτό το μοναδικό "φαρμακο" της φύσης στο διαιτολόγιο μας! Συνδυάζεται μοναδικά με τις σούπες, τα smoothies , τα γλυκά και τα ζεστά ροφήματα δίνοντας μια πικάντικη γεύση και έντονο άρωμα.